Per titolari di ristoranti e pizzerie
Sai quanto incassi. Ristoray ti dice quanto ti resta davvero, piatto per piatto, settimana per settimana.
La demo usa una pizzeria di esempio: puoi toccare tutto senza registrarti.
Il problema
La cassa ti mostra quanto è entrato. Ma i costi si muovono ogni settimana, e spesso te ne accorgi solo a fine anno dal commercialista.
Mozzarella, olio, farina: pochi centesimi alla volta, e il margine dei tuoi piatti si assottiglia senza che il menù cambi.
Senza il costo reale della ricetta non sai quali piatti spingere e quali ritoccare di prezzo.
Ordini in ritardo, sprechi, merce che finisce nel mezzo del servizio. E nessun dato per capire dove si perde.
Cosa fa Ristoray
Ristoray non sostituisce la tua cassa: lavora accanto a lei, con i dati che hai già.
Quanto hai guadagnato questa settimana dopo le materie prime, confrontato con le settimane e i mesi precedenti.
Inserisci le ricette con le grammature e vedi subito costo, margine e food cost. Si aggiornano da soli quando cambia un prezzo.
Carica la fattura elettronica XML o una foto del documento: prezzi e magazzino si aggiornano, e gli aumenti ti vengono segnalati.
Importi il venduto dal report della tua cassa. Ristoray abbina gli articoli ai piatti e se li ricorda per le volte successive.
La giacenza scende con le vendite e sale con gli acquisti. Ti avvisa quando un ingrediente sta per finire.
Ogni settimana un resoconto scritto in parole semplici. E puoi chiedere: "quale piatto dovrei rialzare di prezzo?"
Come funziona
Ci basta una foto o il PDF del menù: piatti e prezzi entrano da soli. Poi completiamo insieme le grammature delle ricette.
Impostiamo l'import delle vendite dalla tua cassa e il caricamento delle fatture dei fornitori. Niente da reinstallare.
Da telefono o computer vedi margini, food cost e avvisi. Decidi tu prezzi, ordini e menù, con i dati in mano.
Per chi è
Non serve essere esperti di numeri. Ristoray ti dice cosa guardare e perché.
Prova la demo con una pizzeria di esempio, oppure scrivici: ti mostriamo Ristoray con il tuo menù.
Ristoray